やっと雨が止んだので、あわてて朝から洗濯しました。
冷凍野菜のストックにハマってます
洗濯物が思ったよりたまっていて量がありました。
ちょっとブログを書く時間が足りないので
本日は短めで（苦笑）
洗濯物を干しながらテレビをつけっぱなしにしていたら
野菜の冷凍保存特集をやっていました。
野菜って、けっこう何でも冷凍保存できちゃいますよね。
「野菜が高騰だから」という理由で紹介されていたけど
おひとりさまになって、野菜が使い切れないという理由で
冷凍野菜をストックしてます。
汚い写真ですいませんが・・・・
いま、現在のストックはこんな感じ。
キャベツ、マイタケ、玉ねぎ、ニラ、ネギ
これはかなり少ない方です。
時短料理に便利でやめられません
これまでニンジンを下の方をほんのちょっと使いきれず残して
痛んで捨てたりとかって、結構あったのですが（汗）
冷凍保存するようになってロスがなくなりました。
冷凍のベーコン、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン
これを使って、買い物に出たくない休日の昼
パパっとナポリタンを食べたり
チヂミ粉に、豚ミンチ、ニンジン、えのき、ニラをパパっと入れて
疲れて手の込んだ料理ができない平日の夜
ほんとに便利です。
ネギが大好きなので「みそ汁にどうしてもネギを入れたい」
そのために100円のネギを買って、残りを傷めていたこともあったけど
それがなくなりました。
もっと子どもにご飯作っていた時にやれば良かったと
激しく後悔していることの一つです。
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