手抜き料理として昨日、チヂミを紹介しましたが
超手抜き！混ぜて焼くだけチヂミ粉で猛暑を乗り切る - ちょっと、シエスタ
さらに上を行く手抜きの料理（と呼べるのか疑問）が
茹でトウモロコシです。
旬の食材が体に良い理由
旬のもの、お野菜の場合、その時期にたくさん作られているから安価で
そして何より新鮮で栄養価が高い。
また食材によっては、その時期に起こりやすい体調不良に効くものも多い。
冬至のカボチャとか有名ですよね？
いまだと、トウモロコシ
スーパーで安く売ってませんか？
全国的な旬は6月～9月だから、まさに今
しかも夏バテにも良いと言えば食べないわけはない。
トウモロコシの糖質は消化吸収が早いから、夏バテの疲労回復にはもってこい
食物繊維も豊富だから腸内環境にもいい。
そして体の機能を調整するビタミンB1、B2
代謝を高めるミネラルであるカリウム、亜鉛、鉄分なども豊富で
いいことずくめ(*^▽^*)
特にミネラル不足を感じてるアラカンはそそられます。
アイラップに入れて、チンするだけ！
ただ茹でるのが面倒
最近では電子レンジレシピが盛んですが、ラップでぐるぐる巻きにするのも面倒
（どんだけ、ものぐさなのか…）
でもアイラップを使うと超絶簡単！
トウモロコシのひげをとって、葉を2、3枚残して
アイラップに入れて袋の口をしばり・・・
この間、30秒。
電子レンジで500Wで5分セットして
スタート！これだけです。
電子レンジスタート後、3分ほどでいい匂いがしてきます
そして覗くと、こんなに膨らんでます(*^▽^*)
トウモロコシの大きさって違いがありますが、どれも５分でセット
5分このまま何もなければOKで
その前にアイラップが破裂すれば、そこでレンジを止めます。
どうです、この適当さ。
そして触れる程度の熱さになるまで、ほったらかし
その間にほかの食事の用意できます。
あとは、取り出して食べるだけ
トウモロコシの粒がぷりっぷりで甘～い
いい出来のトウモロコシにあたったら
1本150円とは思えない美味しさなんです(@_@)
超簡単で体にもいいし、一品省けるし
トウモロコシと冷たい麺の取り合わせならまあまあバランス取れてます。
今日も猛暑、食を大切に乗り切りたいです。
今日もブログにおいでいただきありがとうございました。
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