ブログにおいで頂き、ありがとうございます。
暑い時は食欲が落ちてしまいがち。
特にひとりなので暑い時に自分のために台所に立つ気持ちが失せています…
こんな時に食べるもの
それは、冷製パスタ。
※この記事は昨年に書いたものを書き直しました。
夏のパスタは電子レンジで
やっぱりお湯で茹でたいところですが、電子レンジでもOK。
専用の容器もあるようですが
うちではヤマザキ春のパンまつりでもらった少し深めの耐熱容器で。
パスタを半分に割って入れ、熱湯にひたしてお塩を入れ
ラップをかけて、レンジ500wでチン！
※メイン具材が生ハムの際は、パスタを茹でるお塩を少なめに…
レンジの分数はパスタの茹で時間マイナス1分。
あとは固さを確かめOKならそのまま、ダメなら10秒ずつ延長して好みの固さに。
好み固さになったら、冷たい水で洗って冷蔵庫へ。
上手くいったので、まとめて茹でたこともありましたが失敗しました…
めんどくさがらずに絶対に一人前ずつです。
冷製パスタの超簡単レシピ
・必須具材
トマト ／大きいものはサイコロ状に
大葉 もしくはバジル、ベビーリーフなど／メイン具材との相性で
・メイン具材（どれかひとつでOK）
生ハム
キハダマグロ
カジキマグロ
※その日の気分（値段）でメイン具材は決めます。
・パスタソース
ニンニク ／チューブでOK、量はお好みで
オリーブオイル ／量はお好みで
市販のドレッシング ／量はお好みで
冷製パスタのソースは市販のドレッシング頼みです。
うちでは
「ピエトロの和風しょうゆ」
「ピエトロのレモンとたまねぎ」
これにニンニクチューブ、オリーブオイルを混ぜるだけ！
※ほかにドレッシングをお持ちなら少しブレンドしてもOKですが、あっさり系でまとめるのが無難
ドレッシングを混ぜたものにメイン具材を混ぜて
最後に冷やしたパスタを絡めて
できあがり！
生ハム、ベビーリーフ、プチトマトで…
冷蔵庫であるもので作りました。
超簡単手抜きレシピですが（汗）
ちょっとだけ豪華に見えます。
ここもポイントで、食欲が落ちた時におススメです。
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